Nutrición médica 4ª Ed.

Escrito por primera vez hace 20 años por una de las autoridades más reconocidas de Estados Unidos en medicina preventiva, el Dr. Katz y Dr. Yeh, la 4ª edición de Nutrición médica es el libro fundamental que los médicos de todos los niveles necesitan para brindar un asesoramiento nutricional eficaz a sus pacientes. Este texto de referencia es práctico, exhaustivo y se basa en la evidencia disponible.

Cada capítulo de este libro concluye con recomendaciones y pautas concisas para el asesoramiento y tratamiento nutricional, respaldados por los datos científicos más actuales y el consenso de expertos. Los apéndices incluyen fórmulas clínicas importantes, tablas de datos de alimentos, gráficos de crecimiento y recursos impresos y electrónicos tanto para médicos como para pacientes.

Este manual es esencial para estudiantes de medicina que desean comprender a fondo el metabolismo de los componentes nutricionales clave y su influencia en diversas situaciones clínicas. Además, complementa la formación de especialistas en medicina interna, medicina familiar y general, así como de aquellos profesionales que necesitan hacer recomendaciones nutricionales específicas a sus pacientes. Con aplicaciones también para estudiantes de nutrición humana, este libro se destaca como una fuente de consulta rápida y confiable. El Dr. Katz, destacado médico internista y director del centro de investigación en prevención de la Universidad de Yale, enfatiza la importancia de la nutrición en el continuo de la salud y la enfermedad a lo largo de esta obra.

Colección: David L. Katz

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