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Krause. Mahan. Dietoterapia 16ª Ed.
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Manual de terapia Nutricional en el paciente hospitalizado 2ª Ed.
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Tratado de nutrición. Tomo 2 · Bases moleculares de la nutrición
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Tratado de nutrición. Tomo 3 · Composición y calidad nutritiva de los alimentos
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Tratado de nutrición. Tomo 1 · Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición
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Tratado de nutrición. Tomo 4 · Nutrición humana en el estado de salud
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Nutrición en pediatría 2ª Ed.
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Williams. Nutrición básica y dietoterapia 16ª Ed.
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Fundamentos de la nutrición en medicina y en la atención sanitaria
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Manual de dislipidemias. Metabolismo y clínica
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