Nutrición comunitaria. Metodo y estrategias 2ª Ed.

Nutrición comunitaria. Método y estrategias, 2ª Ed.

La segunda edición de este libro, escrito por José Luis Castillo, presenta contenidos actualizados y se estructura en 11 capítulos que abordan aspectos clave para la nutrición comunitaria. Destacando la participación de reputados expertos mexicanos y latinoamericanos en el campo, la obra garantiza una calidad científica respaldada por su amplia experiencia y trayectoria.

Con un enfoque multidisciplinario que integra la bioquímica clínica, la inmunología y la genética a nivel individual y poblacional, este libro representa un avance conceptual significativo en el campo de la nutrición. Su objetivo es proporcionar un consejo dietético personalizado, lo que lo convierte en una herramienta fundamental para profesionales y estudiosos interesados en este ámbito.