Nutrición médica 4ª Ed.

Nutrición médica 4ª Ed.

Escrito por primera vez hace 20 años por una de las autoridades más reconocidas de Estados Unidos en medicina preventiva, el Dr. Katz y Dr. Yeh, la 4ª edición de Nutrición médica es el libro fundamental que los médicos de todos los niveles necesitan para brindar un asesoramiento nutricional eficaz a sus pacientes. Este texto de referencia es práctico, exhaustivo y se basa en la evidencia disponible.

Cada capítulo de este libro concluye con recomendaciones y pautas concisas para el asesoramiento y tratamiento nutricional, respaldados por los datos científicos más actuales y el consenso de expertos. Los apéndices incluyen fórmulas clínicas importantes, tablas de datos de alimentos, gráficos de crecimiento y recursos impresos y electrónicos tanto para médicos como para pacientes.

Este manual es esencial para estudiantes de medicina que desean comprender a fondo el metabolismo de los componentes nutricionales clave y su influencia en diversas situaciones clínicas. Además, complementa la formación de especialistas en medicina interna, medicina familiar y general, así como de aquellos profesionales que necesitan hacer recomendaciones nutricionales específicas a sus pacientes. Con aplicaciones también para estudiantes de nutrición humana, este libro se destaca como una fuente de consulta rápida y confiable. El Dr. Katz, destacado médico internista y director del centro de investigación en prevención de la Universidad de Yale, enfatiza la importancia de la nutrición en el continuo de la salud y la enfermedad a lo largo de esta obra.