Tendencias en nutrición personalizada

Tendencias en nutrición personalizada es un libro que aborda de manera exhaustiva el tema de la nutrición personalizada, llenando un vacío en la literatura actual. Escrito por Charis M. Galanakis, el texto proporciona información detallada sobre las características y las aplicaciones potenciales de esta disciplina emergente.

El libro analiza el futuro de la nutrición personalizada a través de las estrategias propuestas por dietistas, centrándose en las particularidades de cada individuo receptor. Explora sistemas de recomendación expertos y personalizados para lograr una alimentación óptima, considerando la relación entre nutrientes y genes, así como la clasificación de datos de productos alimenticios. Con un enfoque dirigido a una audiencia científica, esta obra cubre todos los temas relevantes en nutrición personalizada, beneficiando a nutricionistas, científicos de alimentos, desarrolladores de productos, académicos, investigadores y profesionales de la salud.