1 1

Tratado de nutrición. Tomo 5 · Nutrición y enfermedad

Tratado de nutrición. Tomo 5 · Nutrición y enfermedad

Angel Gil
$161.838
$199.800 $161.838 -19%
19% Agotado

EDITORIAL: Medica Panamericana
ISBN: 978-84-1106-165-0
ENCUADERNACIÓN: Tapa dura
IDIOMA: Español
N° DE PÁGINAS: 1230
DIMENSIONES: 21,5 x 28,5 cm

Ver todos los detalles

Descripción

Este tratado aúna y armoniza las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición con los conocimientos relativos a la composición y el valor nutritivo de los alimentos, la nutrición en el estado de salud y la nutrición clínica.