Williams. Nutrición básica y dietoterapia 16ª Ed.
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· La obra, con contenidos actualizados para esta segunda edición, se estructura en 11 capítulos que abordan aspectos clave para la nutrición comunitaria
· Cuenta con la participación de reputados expertos tanto mexicanos como latinoamericanos en le campo de la nutrición comunitaria y su amplia experiencia y trayectoia avala la calidad científica de la obra
· El abordaje de la obra es multidisciplinar, ya que integra aspectos propios de la bioquímica clínica, la inmunología y la genética tanto a nivel individual como poblacional con el fin de poder lograr un consejo dietético personalizado, lo que supone un gran avance conceptual en el campo de la Nutrición.
ISBN: 978-84-1382-025-5
Editorial: Elsevier
Edición/Año: 2023
N° de Páginas: 184
Encuadernación: Tapa Blanda
Idioma: Español
Dimensiones: 17 x 24 cm
EAN: 9788413820255
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